Di: fiordisale
lisa mi spiace che tu ti sia accalorata inutilmente, perchè, se avessi letto grandi linee l’articolo, avresti scoperto che la parternità è riferita alla farinata, non alla farina di ceci. tanti cari...
View ArticleDi: luciano
Da buon Ligure residente in Brianza, ho sempre desiderato farmi in casa un buon piatto di farinata, oggi dopo vari tentativi falliti ci sono riuscito….e che farinata!! Mentre la gustavo, mi tornava...
View ArticleDi: fiordisale
<strong> luciano</strong> Sono contenta che sei riuscito a portarti dietro un pezzetto di zena, la farinata è eccezionale! Hai usato il forno tradizionale a 200-250°C.?
View ArticleDi: Mapi
Sono toscana con marito ligure e litigo spesso sulla paternità della Torta di ceci ah no ops della Farinata ;)….E la discussione finisce con un bel pareggio perché come attesta anche Wikipedia...
View ArticleDi: fiordisale
Ciao Mapi, benvenuta, coi toscani siamo pure vicini, mi duole ma stavolta non riesci per nulla a seminare zizzannia, tant'è che in Toscana la farinata si chiama cecina. Ci saranno dei (buoni) motivi,...
View ArticleDi: fiordisale
Mapi ci ho pensato un po’ su, no ma dico, con tutto le cose su cui ci si potrebbe arruffare in un matrimonio, non puoi dirmi che scegliete proprio l’origine della farinata… hahahah siete troppo forti....
View ArticleDi: Mapi
Ma infatti alla fine ero contenta che lo scozzo si fosse ridotto a un bel fifty-fifty per carità rivendicare tutta la paternità chi me lo faceva fare??? Evvabbè, facciamo che la paternità della...
View ArticleDi: fiordisale
Mapi il mio problema è che sei troppo simpatica e se avessi voce in capitolo ti assicuro che ti cederei tutta la tradizione ligure in un botto solo :-PPP Tu prova a mangiare la focaccia di Recco in un...
View ArticleDi: silvano
la migliore torta di ceci la facevano a portoferraio al bar “il castagnacciaio” negli anni cinquanta quando ero ragazzino.
View ArticleDi: F come Farinata (di ceci) @ fiordisale
[...] realtà un post dettagliatissimo, con l’immancabile sforamento nello storico, già lo pubblicai secoli fa, anzi vi suggerisco [...]
View ArticleDi: Un dollaro al grammo | alfredosomoza
[...] Alfredo Somoza per Esteri (Popolare Network) [...]
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